酵子 詞語解釋

⒈  〈方〉：已經加入酵母的麵糰。

英emptins;

⒈  含有酵母的麵糰。

引清 桂馥 《札樸·起麵餅》：“吾鄉猶謂麵發為起，能使麵起者謂之‘酵子’。”