腐衣 詞語解釋

⒈  豆腐衣。大豆磨漿，燒煮後脂肪和蛋白質上浮凝結而成。又名豆腐皮。

⒈  豆腐衣。大豆磨漿，燒煮後脂肪和蛋白質上浮凝結而成。又名豆腐皮。