薌脯 詞語解釋

⒈  以香料烹製的肉脯。

⒈  以香料烹製的肉脯。

引《禮記·內則》：“鉅鑊湯，以小鼎薌脯於其中。”
鄭玄 注：“薌脯，謂煮豚若羊於小鼎中，使之香美也。謂之脯者，既去皽，則解析其肉使薄，如為脯然。”