白餅 詞語解釋

⒈  猶今之酒釀餅。

⒈  猶今之酒釀餅。

引北魏 賈思勰 《齊民要術·餅法》：“作白餅法：麵一石。白米七八升，作粥；以白酒六七升酵中。著火上。酒魚眼沸，絞去滓，以和麵。麵起可作。”