養茶 詞語解釋

⒈  謂以適度的沸水烹茶而使茶味純正。

⒈  謂以適度的沸水烹茶而使茶味純正。

引明 顧元慶 《茶譜·煎茶四要·三候湯》：“凡茶須緩火炙，活火煎。活火謂炭火之有焰者，當使湯無妄沸，庶可養茶。”