⒈ 宋時鬥茶評斷沏茶優劣的用語。
⒈ 宋 時鬥茶評斷沏茶優劣的用語。 宋 蔡襄 《茶錄·點茶》：“眂其面色鮮白著盞無水痕為絶佳。
引建安 鬭試，以水痕先沒者為負，耐久者為勝，故較勝負之説，曰相去一水兩水。”