鼎邊銼 詞語解釋

鼎邊銼「ㄉㄧㄥˇ　ㄅㄧㄢ　ㄘㄨㄛˋ」

一種小吃。以麵糊在熱鍋上急敷，隨即將薄糊取下，切成長條狀，再加入蔥、薑、魷魚、香菇、金針、肉焿等煮熟即成。

注音 ㄉㄧㄥˇ　ㄅㄧㄢ　ㄘㄨㄛˋ

拼音 dǐng biān cuò

一種小吃。以麵糊在熱鍋上急敷，隨即將薄糊取下，切成長條狀，再加入蔥、薑、魷魚、香菇、金針、肉焿等佐料，煮熟即成。