熱鍋氣 詞語解釋

⒈  茶葉焦釜之病。

⒈  茶葉焦釜之病。 宋 黃儒 《品茶要錄·焦釜》：“茶蒸不可以逾久，久而過熟，又久則湯乾而焦釜之氣上……試時色多昏紅，氣焦味惡者，焦釜之病也。

引建 人號為熱鍋氣。”