炒青 詞語解釋

⒈  製茶乾燥工序之一。如制綠茶時,鮮茶葉經殺青、揉捻後,放在鍋裡炒幹,叫做炒青。

⒉  綠茶的一種。

引證解釋

⒈  製茶乾燥工序之一。如制綠茶時,鮮茶葉經殺青、揉捻後,放在鍋裡炒幹,叫做炒青。

⒉  綠茶的一種。

如:炒青的價格比龍井便宜得多。

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