⒈ 植物名。菜的一種。
引唐 白居易 《官舍閒題》詩：“祿米麞牙稻，園蔬鴨腳葵。”明 李時珍 《本草綱目·草五·葵》：“葵菜古人種為常食，今之種者頗鮮。有紫莖、白莖二種，以白莖為勝。大葉小花，花紫黃色，其最小者名鴨腳葵。”