動物膠 詞語解釋

注音 ㄉㄨㄥˋ　ㄨˋ　ㄐㄧㄠ

拼音 dòng wù jiāo

從牛骨、鯨魚骨、皮等抽出，組織圓滑、能溶解於室溫而呈乳油狀的膠質物。可供食品安定劑。