缸面酒 詞語解釋

注音 ㄍㄤ　ㄇㄧㄢˋ　ㄐㄧㄡˇ

拼音 gāng miàn jiǔ

剛釀好的酒。因是首次開啟酒缸蓋，所汲出的酒漿，故稱為「缸面酒」。是全缸中最好的酒。也稱為「頭刀子酒」。