鹽酒蟹 詞語解釋

⒈  指醉蟹。把螃蟹放在鹽酒中泡漬而成。

⒈  指醉蟹。把螃蟹放在鹽酒中泡漬而成。

引宋 歐陽修 《歸田錄》卷二：“淮 南人藏鹽酒蟹，凡一器數十蟹，以皁莢半挺置其中，則可藏經歲不沙。”