洋姜 詞語解釋

⒈  口：菊芋。

英Jerusalem artichoke;

⒈  菊芋的俗稱。形狀似姜，不辣。可以醃、泡作醬菜。

引夏羊 《辯論會上·鹽》詩：“還稱來了十斤雪花鹽，準備把洋姜、蘿蔔、大蒜一缸泡。”