冷碟 詞語解釋

⒈  盛在碟子或小盤子裡的冷盤。

冷碟「ㄌㄥˇ ㄉ一ㄝˊ」

⒈  各式調理過的小菜，經冷卻後，再並製成碟、盤的冷菜餚。常為宴席中的第一道菜。

⒈  盛在碟子或小盤子裡的冷盤。