重湯 詞語解釋

⒈  謂隔水蒸煮。

⒈  謂隔水蒸煮。

引宋 蘇軾 《地黃》詩：“沉水得穉根，重湯養陳薪。”
王十朋 集註引 趙次公 曰：“於鼎釜水中，更以器盛水而煮，謂之重湯。”