⒈ 把肉切成片，加米粉、作料蒸熟。也叫“粉蒸肉”。有的地區叫“鮓肉”
英pork steamed with ground glutinous rice;
英文 rice flour meat
米粉肉「ㄇ一ˇ ㄈㄣˇ ㄖㄡˋ」
⒈ 一種食品。把切塊的肉沾上米磨成的粉，加上其他作料蒸熟。