⒈ 糕點名。亦名麻花。
引清 郝懿行 《證俗文》卷一：“《楚辭·招魂》：‘粔籹蜜餌。’ 王逸 注：‘言以蜜和米麵熬煎作粔籹。’……其類又有麵筒、麵環之屬。”原注：“麵環者，亦糾之如三股繩，皆和餹油煎，俗呼麻餹，麻華也。”