腌的意思 腌的解釋 · 怎麼寫 · 怎麼讀
✍️ 腌字筆順動畫
📋 腌字詳細資料
部首：
月 部首筆劃：4劃
筆劃：
12劃
五行：
土
吉凶：
—
拼音：
yān
注音：
ㄚ
五筆：
EDJN
倉頡：
BKLU
筆順：
撇、
橫折鉤、
橫、
橫、
橫、
撇、
捺、
豎、
橫折、
橫、
橫、
豎彎鉤
常用字：
否
📖 基本釋義
[ ā ]
〔腌臜〕〈方〉骯臟；不干凈。臜 （za）。
[ yān ]用鹽等浸漬食品：～咸菜。
📝 詳細釋義
腌 [yān]〈動〉
-
同本義
腌,漬肉也。——《說文》
腌,酢,淹肉也。字亦作醃。——《蒼頡篇》
又如:腌臘肉;腌陳(鹽漬久貯的食物);腌肉(指用鹽浸漬肉塊);腌胙(鹽腌的胙肉);腌造(用鹽或醬等浸漬加工魚肉蔬菜瓜果等);腌菜(用鹽浸漬的蔬菜);腌藏(腌漬儲藏);腌臘(把魚、肉等用鹽浸漬,然后風干、熏干。亦指腌制后風干的魚、肉、雞、鴨等)
-
變咪
兄長,已定這魚腌了,不中仁兄吃。——《水滸傳》
(形聲。從肉,奄聲。本義:用鹽浸漬食物)
另見 ā
另見 yān
📌 其他資訊
姓名學：非姓氏筆順編號：351113425115四角號碼：74216UniCode：U+814C規範編號：5227首尾分解查字：月奄漢字部件構造：月大電粵語：jim1閩南語：am1平水韻：下平十四鹽·入聲十五合康熙字典索引：頁986第29故訓彙纂索引：1865|1943.2
📜 康熙字典解釋
【唐韻】於業切【集韻】又業切【韻會】乙業切，音浥。【說文】漬肉也。【玉篇】倉頡篇云：酢淹肉也。【廣韻】鹽漬魚也。【集韻】或作。 又【廣韻】於輒切【集韻】憶笈切，音。又【廣韻】【集韻】於嚴切，音醃。又【集韻】衣廉切，音淹。義同。
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