⒈ 指酒面上的白色泡沫。
引三國 魏 曹植 《酒賦》：“或雲拂潮湧，或素蟻浮萍。”晉 張華 《輕薄篇》：“浮醪隨觴轉，素蟻自跳波。”唐 岑參 《送張獻心充副使歸河西雜句》：“玉瓶素蟻臘酒香，金鞭白馬紫遊韁。”