⒈ 見“白菜”
英Chinese cabbage;
⒈ 即白菜。二年生草本植物，葉子大，花淡黃色。有些地方又叫菘菜。
⒉ 指鹽醃白菜。
引清 富察敦崇 《燕京歲時記·大白菜》：“大白菜者，乃鹽醃白菜也。凡送粥之家，必以此為副。菜之美惡，可卜其家之盛衰。”